Warzyni

fot. Barbara Grządziel

Bratkartofle

Downiyj mielimy kupa zortów kartofli – blyszcze, szulce, cebulki, kłopocze, kończany, laloszki, lipcówki, modrzoki, rużoki i sałacioki.

WIYNCYJ »

fot. Steve Corey

Brauza

Brauza – kiej sie jom piło to aże wykrziwiało cołko gymba.

WIYNCYJ »

fot. Iwona Łach

Zista

Na niedziela, na beztydziyń, na świynta, ku kafyjowi i tyjowi. Zista je dobro na wszystko.

WIYNCYJ »

kreple-5

Kreple – przepis

Tyn czwortek bydzie fest tusty. Bydymy ale maszkecić.
Wtoś kiejsik pedzioł, że kiej w tyn dziyń niy zjy żodnego krepla, tyn niy bydzie szczynśliwy.

WIYNCYJ »

Fot. Iwona Łach

Hauskyjza

Wiela to je na świecie roztomańtych syrów i kyjzów: camemberty, parmezany, lazury i inksze. A my tukyj na Ślonsku momy swoja własno kyjza – hauskyjza.

WIYNCYJ »

kluski-śląskie-4

Kluski śląskie – przepis

Kluski ślonski, gumiklyjzy, biołe klyjzy, gałuszki, hałeczki tak mianuje sie maszket, kiery je podowany razym z modrom kapustom i roladom na ślonskich stołach łod pokolyń.

WIYNCYJ »

fot. Iwona Łach

Nudelzupa

Ni ma na Ślonsku niedziylnego łobiadu bez nudelzupy. Kożdy jom robi po swojimu, kożdo smakuje deczko inaczyj, ale nojwożniejsze, że je w niedziela na stole.

WIYNCYJ »

makówki

Makówki

Ni ma u mie w doma Godów bez makówek. A skisz tego, że zaroz bydymy sie za nich brać, dzielymy sie tukyj z Wami naszom recepturom.

WIYNCYJ »